一、準備工作
在使用攪拌發酵罐之前，需要進行以下準備工作：
1、根據生產需求進行液體配方和裝配罐體。
2、檢查罐體密封情況和攪拌器是否安裝和控制系統是否正常。
3、充分清洗罐體和攪拌器，避免對發酵產物污染。
4、將組裝完成的發酵罐連接到供電和排放管道，并檢查安裝是否牢固。
二、操作步驟
在完成準備工作后，進行以下操作步驟：
1、打開電源，啟動罐體和攪拌器控制系統，設置攪拌、發酵、溫度和壓力等參數。
2、將液體注入罐體，并將罐體封閉。在注入液體時，應注意管道是否連通、流量是否正常，以免發生液體泄漏或溢出現象。
3、開始攪拌和發酵程序，監測罐體內部的溫度和壓力等參數。如發現異常情況，應及時排查并進行相應的處理
4、在發酵過程中，需要定期取樣檢測發酵產物的進度和質量，取樣時應嚴格遵循無菌操作規程，避免對發酵產物的污染。
5、在發酵結束后，應停止機器運行，并進行罐體清洗和保養，以便于下一個生產任務的使用。
三、安全注意事項在操作攪拌發酵罐時，需要注意以下安全事項：
1、確保電氣設備的接地良好，避免電氣安全事故。
2、在進行保養和維修操作時，應先切斷電源并加鎖，避免因誤操作引發危險。
3、在發生罐體壓力異常或液體泄漏等危險情況時，應立即停止機器運行，并進行應急處理，保證人員安全。
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